ひとてまキッチンの草コーラ♪
2021年06月28日
先日の窓際商店イベントで出店していたひとてまキッチン（リノベーションスクール＠沖縄市のスクール生）さんから
草コーラの素（月桃の香り♪）を購入して、コーラ作りにチャレンジしてみました(#^.^#)
画像左上から時計回りにご覧くださいm(__)m
左上①ひとてまキッチンさんのinstagramですが、クラフトコーラのレシピが紹介されてます。
②草コーラの素です♪裏面にもレシピがありますが、老眼対策に拡大コピー(ﾉ´∀｀*)
③レシピでは砂糖になってますが、ひとてまキッチンさんのアドバイスをいただき、今回は甜菜糖と黒糖をブレンド（8：2）して作ります。
④材料を鍋に入れて、30分ほど弱火で煮込みます。
④材料を鍋に入れて、30分ほど弱火で煮込みます。
⑤煮込み終わったら、冷まして（一晩おきました）から、濾します。
⑥コーヒーの紙フィルターで濾しました。
⑦コーラシロップの完成♪
⑦コーラシロップの完成♪
⑧炭酸水を準備してシロップ1：4炭酸水で割ります（2：8って表現より分かりやすいよね?）。
⑨草コーラの完成♪美味しくグビグビいきました(ﾉ´∀｀*)
⑨草コーラの完成♪美味しくグビグビいきました(ﾉ´∀｀*)
詳しいレシピは ひとてまキッチン公式instagram まで(#^.^#)
(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ━━━×!!
Posted by ユタカ技建 at 09:07│Comments(0)
│■リノスク沖縄市2020
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